Το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό!

Έφτασε η εποχή που περιμένω πως και πως για να φτιάξω το αγαπημένο μου φθινοπωρινό γλυκό το οποίο είναι η μηλόπιτα φυσικά! 

Είναι πανεύκολη και το μήλο σε συνδυασμό με την κανέλα κάνει το σπίτι μου να αποκτά αμέσως φθινοπωρινή ατμόσφαιρα! 

Εννοείται πως θα σου δώσω τη συνταγή για να τη δοκιμάσεις και εσύ, οπότε φτιάξε το αγαπημένο σου ζεστό ρόφημα, αγόρασε  τα μήλα σου και κάνε μια αναζήτηση στην κουζινα σου γιατι είμαι σίγουρη πως τα περισσότερα υλικά βρίσκονται ήδη εκεί! 

Συνταγή: 

Για τη ζύμη:

1 ποτήρι σπορέλαιο 

2 αυγά 

1 φακελάκι baking powder 

1 ποτήρι ζάχαρη 

3 ποτήρια αλεύρι 
Με τη σειρά αυτή τα αναμειγνύουμε όλα μαζί.

Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτή! 

Για τη γέμιση:

5 μεγάλα μήλα 

1 ποτήρι ζάχαρη 

Λίγη κανέλα 
Περνάμε τα μήλα καθαρισμένα από ένα τρίφτη και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.

Στον φούρνο για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς στο πάνω κάτω (αντίσταση).

Και...καλή απόλαυση!