Τα τελευταία χρόνια σίγουρα θα έχεις δει πως έχει κάνει δυναμικά την εμφάνιση του το brunch και έχουν δημιουργηθεί πολλά μαγαζιά που σερβίρουν κυρίως pancakes. Σε προηγούμενο post σου προτείνω την δική μου επιλογή για τα πιο νόστιμα pancakes στη Θεσσαλονίκη.
Σε αυτό το post θα σου δείξω τον τρόπο να φτιάξεις τα δικά σου pancakes και πίστεψε με η διαδικασία είναι τόσο απλή που θα γίνει η αγαπημένη σου συνήθεια για πρωινό τα Σαββατοκύριακα.
Υλικά:
Για 10 περίπου pancakes ανάλογα με το μέγεθος.
1 αυγό
1 κούπα γάλα
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
Λίγο αλάτι
1 φακελάκι baking powder
1μιση κούπα αλεύρι
Ανακατεύεις με τη σειρά τα υλικά και αφήνεις το μείγμα για μισή περίπου ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια θα χρειαστείς ένα αντικολλητικό τηγάνι και ξεκινάς για τα πιο fluffy pancakes!
Το πιο διασκεδαστικό κομμάτι είναι αυτό της διακόσμησης. Εγώ, όπως βλέπεις και από τη φωτογραφία, προτίμησα πραλίνα σοκολάτας και τριμμένο μπισκότο. Μπορείς να συνδυάσεις μέλι με μπανάνα και κανέλα ή ακόμη να ακολουθήσεις μια αλμυρή επιλογή και να προσθέσεις τα υλικά που σου αρέσουν.
Καλή απόλαυση!
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου